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[요리] 오늘은 베를린 김밥

얼마전에 트위치쇼 보는데 나온 베를린 김밥..검색해보면 성시경이 만든걸로 나오는데프로그램을 잘 안봐서 모르겠지만 성시경씨가 만든 김밥인가 봐요암튼 저는 트위치쇼에서 봤는데 이뻐가지구 ㅋㅋ만들어 보기로 했어요준비물은 우선 요것과 안찍힌 깻잎, 김밥속재료, 계란물, 밥, 청양고추 등등 입니다집이면 모르겠지만 저는 자취하는데 밥을 잘 안해먹어서..밥준비하느라...

[요리] 골뱅이 소면 두번째

저번에 골뱅이 소면을 한번 만들고..이번이 2차시도.생각해보면 저번것도 그렇게 나쁘지는 않았습니다만이번엔 더 맛있게 만들기!깻잎과 양파밖에 없기 때문에 이 2가지만 넣었습니다..대충 썬 양파와 꺳잎을 볼에넣고고추장과 식초, 설탕을 대충 때려넣었어요골뱅이도 세로로 자른다음믹스볼에서 섞어섞어이제 다삶은 소면도 투하!원래 보통은 면따로 골뱅이무침 따로 준비해...

[요리] 고기완자조림

어제 미트소스 스파게티를 만들고 난뒤 남은 다진고기..다진고기로 어떤 요리를 할까 생각하다고기완자로 만들어 버리자!! 해서 만들기로했습니다먼저 그릇에 다진 소고기를 담구미림에 30분정도 재워놨어요그 다음 키친페이퍼로 핏물을 빼고완자를 동그랗게 만들작업을 합니다저는 다진마늘 0.5 참기름 0.5 설탕 0.5 미림 1 간장 0.5, 소금약간을 넣었어요대파랑...

[요리] 미트볼 미트소스 스파게티

오늘은 스파게티 면이 남아있기 때문에면처리겸 간단한 식사를 위한 미트소스 스파게티를 만들기로 했어요그래서 다진 소고기까지 사왔습니다..흠.. 출혈이 큰데.. 가격이 전혀 간단하지 않은거 같은데 ㅜㅜ여튼 우선은!!가장 오래걸리는 면삶기부터 시작입니다면이 삶아지는동안 밑준비우리의 친구 오뚜기의 미트볼!!사실 먹어본적은 없지만..미트소스 스파게티의 미트를 미...

[요리..] 이번엔 알리오 올리오..

스파게티를 산 원래 이유였던 알리오 올리오.오늘 한번 도전해 봤습니다사실 삼겹살 스파게티가 이미 베이스가 알리오 올리오지만..어쨋든..스파게티면을 삶습니다사실 한번 만들었었는데 면이 안익었었거든요 ㅜㅜ면을 꽤 오래삶아야 되더라고요한 9분은 삶어야 한다고 합니다암튼 넣어놓고 9분을 기다리는 동안올리브유와 마늘을 세팅해 두었습니다흠 이러면 있다 불올릴때 편...

[요리] 삼겹살 스파게티

고기로 요리를 하고싶은데 마땅히 생각나는게 없어서일본의 와풍 파스타류처럼 스파게티에 삼겹살을 넣어볼까.. 해서삼겹살을 스파게티를 하기로 했습니다검색해보니 도전하는 분들이 꽤 많더라고요..제 생각에도 나쁘지 않은거 같아요 실제로 와풍파스타로 많이들 팔고 있으니어쨋든 우선 잡내를 없애기위해고기에 미림을 뿌려놨습니다 소금으로 간도 좀 해두고..잡내 제거 하는...

[요리] 이번엔 전지로 제육볶음 !!

얼마전에 삼겹살로 생애 첫 제육볶음을 도전했고이번엔 그 2번째!전지로 도전해보았습니다!저번에 산건 삼겹살이긴 해도 수입산이어서 쌋는데요건 수입삼겹보다 100그람당 가격이 150원? 정도 비쌌어요 ㅜㅜ일단 양념은 저번이랑 비슷하게고추장 2 고추가루 1 간장 2 올리고당 1 참기름 1 다진마늘 0.5 미림1로 만들었습니다근데 해보니까 여기다가 고추장을 1큰...

[요리] 오랜만에 두부부침!

얼마전에 쓸일이 없을까.. 하고 사왔던 부침두부!원래는 예전에 도전했다 실패했던두부조림을 재도전할 생각에 사왔었는데한동안 몸도 아프고 ㅜㅜ 요리도 땡기질 않아서 방치해뒀던것을부침이라도 해먹을까.. 싶어서 쓰기로했어요!역시나 인터넷 레시피를 따라..두부를 미리 썰어서 소금간을 해둡니다이게 밑간이래요 간이 베나봐요..아마 물빼기도 겸하는거 같네요밑간을 20...

[요리?] 막창 구워먹기!!

저번에 위메프에서 주문한 막창이 드디어 왔습니다!500g + 500g이었는데이건 500그람짜리 봉투 하나에요막창하면 구워먹는건데제가 구울 석쇠같은것도 없고 해서..야채곱챵식으로 하면 되지않나 싶어서야채를 준비 했습니다썰어!!양파는 씹기좋은 크기가 되도록 4등분 했어요피망은 반쪽만 혼자 남아있던걸 썰어주었습니다인터넷에서..데치면 기름기도 빠지고 좋다길래저...

[요리] 닭도리탕.. 도전.. 해봤습니다

오늘 저녁을 원래는 쭈꾸미를 사와서볶아먹으려고 했었는데..막상 마트에 가보니까 하나밖에 없고그마저도 7900원.. 쇼크.. 콰광 ㅜㅜ그래서 싼 5400원짜리 닭도리탕용 닭을 사왔습니다흠 근데 닭도리탕은 난이도가 있는데..일단 먼저 750그람짜리 닭을 믹스볼에 풀어놓았습니다그리고 양념장 만들었어요닭도리탕 만드는법을 검색했었는데레시피랑은 좀 다르지만 저는고...
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