[자취요리] 당근넣고 카레만들었어요 - 자작요리




최근에 비타민A 섭취를 위하여

당근을 먹으려 하고 있는데

당근을 활용해서 먹을 수 잇는게 뭐가 있을까.. 하다가

떠오르는게 카레밖에없어서

카레를 만들기로 했습니다

저는 카레를 보통 양배추랑 청양고추를 넣어서 담백 매콤한 카레를 주로 만들었었는데

감자랑 당근은 처음넣어보네요

둘다 별로 좋아하는 식재는 아니거든요 ㅇ_ㅇ

그래도 받아왔으니 써야겠죠


일단 감자는 그래도 먹을 수 있는 식재니까 사각썰기하고

중요한 당근..

최대한 잘게..

당근 먹기 너무 어려워요

당근 싫어

이제 식재는 다 썰어놨으니



카레 조리를 시작합니다

우선은 카레용 고기부터 볶고


그동안 카레를 물에 풀어주기

안풀어줘도 요즘 카레는 다들 좋아서

바로 녹는다고는 하지만

그래도 응어리가 조금씩 남거든요

그걸 방지하기위해 미리 풀어주었습니다


고기를 조금씩 볶다가

어차피 물에 한번 삶아질꺼니까

좀 덜익었어도

다른 재료들도 같이 볶기


생각해보니 감자가 가장 늦게 익는데

감자 먼저 넣을걸 그랬어요

머 이미 늦은거 할수 없으니 볶아볶아


어느정도 볶았다면 아까 풀어두었던 카레물을 부어줍니다


여기서 매콤함을 위해 청양고추가루를 투하!

원래는 청양고추를 넣어서

매콤하게 하는데 청양고추가 없으니까..

아쉬운대로 고추가루로 간을 맞춰 주었습니다


잘 섞으면 색이 진해져서 집 카레느낌이 물씬 나요..

나쁘지 않아 보이네요


카레에서 가장 중요한 밥은

햇반을 미리 스탠바이 시켜두었습니다

밥솥에 지어먹으려고했는데

밥솥에 밥을 예전에 하고나서

안씻어놨더니 그만..
크흠... 머 햇반도 맛있죠 충분히


카레를 옮겨담은 모습

맛있게 잘담겼다

그져 ㅋㅋ


시식. 누가 해먹어도 맛있는 음식 카레..

맛있게 잘 먹었습니다

고기랑 소세지 둘다 넣으니까

단백질 섭취력이 좋아서 건강해지는 느낌이네요

아님말구..

오늘의 카레만들기 끝~

입니다.




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