[자취요리] 부대찌개 첫 도전.. - 자작요리




요번에 먹다가 남은 조랭이떡에

부모님이 주신 스팸들로 무엇을 할까 하다가..

김치도 거의 다먹었겠다

남은 재료들 짬처리로 부대찌게 본연의 느낌으로!!

다 넣어 끓여보기로 했습니다.

저것들은 재료들의 일부.


우선 먼저 저는 스팸의 기름기가 너무 역하고 싫어가지고

한번 삶아서 기름기 제거하려고 삶았습니다.

그래도 저는 스팸 너무 역해서.. 흠.. 

이번엔 한번만 삶아서 속이 안좋았지만 다음엔 여러번 삶아야겠어요


마늘은 다진마늘이 부대찌게 레시피에 필요하던데

다진마늘을 다썻고 이제는 큰 칼이라 다지는 부분이 있기에

깐마늘을 사서 직접 다졌습니다.

사실 첨다져보는거라 ㅋㅋ 그냥 통째로 다지려다가

잘 안되서 썰어서 다져봤어요

알갱이가 크네요 ㅜㅜ 아직 멀었어 나는


양념은 고추장2T , 고춧가루2T ,간장3T , 설탕 대충 느낌적으로

다진마늘은 다진거 다 넣었는데 원래는 1T라고 하네요

백종원 레시피래요



이제 본격적으로 끓이기 시작.

사놓은 고기를 미리 넣어놨습니다.


이제 양념장도 풀고


조랭이떡, 소세지, 김치, 썰은파 등등

전부 다 넣어 끓여줍니다


그리하여 완.. 성..?


햇반도 같이..

햇반 예전에 30갠가 주문해놨는데

아직도 반넘게 남았어요 8ㅅ8

빨리 먹어치워야 하는뎅


부대찌개가 원래 이렇게 생겼었나..

부대찌개라기보다는 김치찌개 같은 느낌이네요


맛보기.. 음 양념맛이 고추장맛이 되게 강했거든요

흡사 고추장찌개 느낌!

그래서 설탕을 좀 더 넣었더니 약간 달달하게 맛있게 되긴했습니다

찌개용 고기도 개꿀맛.. 

근데 부대찌게의 맛인가 이게.. 흠.. 맛은 있는데

먼가 부대찌개 같지 않은 맛이었네요 ㅋㅋ

그리고 나중에 스팸의 기름기맛때문에 약간 고생한거 빼면

전체적으로 괜찮았습니다. 나 스팸은 그냥 먹지 말아야겠다..


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