[전주/중식] 해물물짜장 - 신대유성 - 식당 (한국)




전주에 오면 콩나물국밥, 비빔밥에 이어

또 먹을려고 한게 있었으니

그것은 바로 물짜장! 입니다

물짜장이 전주에서 시작됬고 아마도 전라도 지역에서 밖에 못보는 걸로 알아서

이번 기회에 먹기로 했어요

여기는 한옥마을안에 있어서 가기도 쉬웠습니다



요것이 물짜장..

짬뽕을 걸쭉하게 한 느낌의 음식입니다

원조는 하얀 물짜장이라고 하는데 대부분 가게에서 파는건

빨간 물짜장이 대세라고 해요


걸쭉하게 면에 묻은 액체들..

약간 먹는데 느낌이 쟁반짜장 느낌 비스무리합니다

맛이 음 걸쭉한 면맛 쟁반 짬뽕 같네요

쟁반짬뽕에 비해 물이 많지만여


맛은 나쁘지않구 한옥마을 내부에 있는거 치고는 사람도 적었기 때문에

먹기 편했습니다

다만 접객 태도가.. 계산해달라그래도 무시하고 자기할일 다끝낸다음 무언으로 와서 긁고 암말없이 사라지고 그러는둥

별로 좋지는 않았어요 근처에 다른집으로 할걸 그랬나 

그래두 음식 자체는 나쁘지 않았고 한적하기 때문에

혼밥하기 눈치 보이지않는 좋은 식당인것 같습니다

아무래도 전주는 콩나물 국밥과 비빔밥이 유명해서

누구 놀러와서 중식을 먹어!! 이런 느낌 때문에 물짜장집은 잘 안되는것 같더라고요

그래도 전주를 간다면 전라도에서만 맛 볼 수 있는 물짜장..

한번 맛보는것 나쁘지 않은것 같네요



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